Egy catering cég titkos naplójából….

9 ötlet, hogy az esküvői menüd emlékezetes legyen

Engedd szabadjára a gondolataidat és merj álmodni. Íme, 9 ötlet a Medúza Catering csapatától, hogy a Te esküvődet emlegesse majd mindenki.

1. Álmodd meg a világodat

Valami újat szeretnél és izgalmasat? Imádod a kertben sütögetést, vagy mindig is Thaiföldre vágytál? Megidéznéd a napsütötte Toszkánát vagy Ázsia nyüzsgő és egzotikus világát. Legyen az esküvőd egy kulináris utazás, kalauzold vendégeidet kedvenc országodba. Egy ilyen menüsor kitalálása izgalmas kaland az ízek világában. Ha jól választottál catering céget, örömmel lesznek partnered ebben.

2. Hozd mozgásba

Ki mondta, hogy csak a tányéron lehet gyönyörködni az ételekben? Találj ki olyan menüsort, ahol az ételek elkészítését is élvezhetik a vendégeid. Lehet ez egy szushi bár, ahol a séf éppen tekeri a makikat, de egy helyben flambírozott palacsinta is felpezsdítheti a hangulatot. Kérd ki a konyhafőnök véleményét, mivel lehet elvarázsolni a nézelődő vendégeket.

3. Fúziós forma

Nem tudod eldönteni, hogy tradicionális ültetett vacsora vagy trendibb állófogadás legyen az esküvőtökön? Keverd a kettőt és alakítsd ehhez a fogásokat. Legyen az előétel és a leves felszolgált és utána büféasztalokról válogathat mindenki kedve és ínye szerint. Így mindenki jól érezheti magát.

4. Ezek annyira mi vagyunk!

Az esküvő napja az ifjú párról szól, miért ne szóljon rólatok a menü is? A Duna parton volt az első randevútok? Legyen hekk vagy kagyló a speciális fogás a menüben. Talán a romantikus Párizsban kérték meg a kezedet? Hozd vissza ezt a varázslatos pillanatot, legyen különleges jelentése az elfogyasztott ételeknek. Remek alkalom, hogy vacsora közben felelevenítsétek a szép emlékeket, biztosan mindenki kíváncsi lessz hol és hogyan történt az első csók.

5. Izgalmas tálalás

Ne csak ízekben, látványban is gondolkozz! Csodákat lehet faragni gyümölcsökből, zöldségekből vagy akár sajtból. Lehet az egy gyönyörű madár vagy a nevetek kezdőbetűi. A fantáziátokon múlik. Formáld át az ízeket. Egy hagyományos hazai menüt is lehet izgalmasan tálalni. Libamáj toffifee vagy vörösboros vadgombapuding… egy kreatív séfnek nem jelenthet akadályt.

6. A kevesebb néha több

Közelebb áll hozzád az egyszerűség és a kifinomultság?  Kápráztasd el vendégeidet a kiszolgálással és a gyönyörű tálalással.  Elég egy, vagy két különleges fogás ahhoz, hogy különlegessé tedd az estét. Nem feltétlenül kell minden fogásnak egyedülállónak lennie, de legyen olyan része, ami felejthetetlen.

7. Légy stílusos

Egy igazán jó catering cég, olyan séffel és személyzettel rendelkezik, akik lépést tartanak a fejlődéssel, ismerik az új trendeket és még azon is túllátnak. Kérj tanácsot tőlük, biztos, hogy olyat mutatnak, amitől eláll a lélegzeted. Kérj próbavacsorát és győződj meg magad arról, hogy mit tudnak.

8. Ötcsillagos elegancia

Minden vágyad, hogy álmaid éttermében vagy egy kastélyban legyen az esküvőd és hercegnőnek érezhesd magad? Fontosabb lenne most a jövőtöket megalapozni, de az álmodat sem szeretnéd feladni? Keltsd az illúzióját és elhiszed majd, hogy megtörtént. Kérj tükörszervizt és fehér kesztyűs elegáns pincéreket, csillogó evőeszközt és porcelánt, faragott gyümölcstálakat és csokisszökőkutat, legyen pezsgőbár és hegedűszó…csak a képzeleteden múlik…és a catering cégen!

9. Válassz jól!

Nem a jövendőbelidre gondoltunk, ő már valószínűleg megvan, ha ezeket a sorokat olvasod. A megfelelő catering cég kiválasztása az, amire szeretnénk a figyelmedet most felhívni. Fontos, hogy olyan céget válassz, aki sok évre visszatekintő múlttal, biztos háttérrel, kiváló referenciákkal és saját képzett személyzettel rendelkezik. Biztosít próbavacsorára lehetőséget és betekintést enged a konyhájába. Csakis a te és vendégeid igényeit tartja szem előtt. Elengedhetetlen, hogy szimpatikus legyen a séf és a szervező, akivel megbeszéled a részleteket. Ha jól választottál, egy olyan hozzáértő csapatot kapsz, akik a szervezést is leveszik a válladról, mert a nagy napon neked már nem szabad azzal bajlódnod, hogy minden a helyén van-e.

Most azt gondolhatod, ilyen cég nem is létezik, csak a mesékben vagy szemtelenül sokba kerül… pedig létezik és megfizethető áron. A mi tippünk a megújult Medúza Catering.